Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 800 g torskfilé
- ½ dl vitt vin
- 1 msk salt
- 1 liter vatten
- Senapssåsen :
- ½ dl vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 1-2 msk smör eller margarin
- 1 fiskbuljongtärning
- ½ tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 2-3 msk skånsk senap
Gör så här
- Koka fisken med vatten, vin och salt.
- Sjud fisken på svag värme 7-10 minuter.
- Sås:
- Smält smör eller margarin i en gryta.
- Rör i vetemjölet till en slät smet.
- Häll på mjölk och ev lite vin och låt
- koka upp.
- Smaksätt med salt och peppar.
- Lägg i fiskbuljongtärningen.
- Smaksätt med skånsk senap.
- Skär upp fisken i ca 3 cm tjocka bitar
- Servera med kokt potatis, skånsk senapssås,
- gröna ärter och extra senap för dem som så önskar.
Kommentarer
@monika46
Hej! Vad är det för senap till såsen? Är det vanlig korvsenap? Kramiz Monika
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
