Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 dl vatten
- 2 dl kornmjöl
- 2 dl vetemjöl
- salt
- sidfläsk i tärningar
- smör
- lingonsylt
Gör så här
- Blanda mjöl, salt och vatten
- Stek lite av fläsket och slå på smeten
- Vänd kolbullen
- Servera med lingonsylt och smör.
Kommentarer
@Johanna Eriksson
Otroligt gott med kolbulle! Extra mysigt att ta den gamla järnpannan, sätta ett längre skaft i skaftet (typ en kraftigare björkpinne) och hälla i smeten i järnpannan som hålls över öppen eld! Perfekt på utflykterna :)
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
