Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg kalla kokta potatisar
- 1 stort ägg
- 2 ½ dl vetemjöl
- 3/4 tsk (gourmet) salt
- 3 råa potatisar
- Fyllning:
- 500 g rimmat sidfläsk
- 1 stor rödlök
- 1 krm finkrossad kryddpeppar
Gör så här
- Mosa eller pressa potatisen i en bunke.
- Tärna fläsket smått, finhacka löken. Bryn fläsket i stekpanna, fett behöver inte tillsättas. Lägg i löken också, att fräsa med en stund. Krydda med pepparn och låt fyllningen svalna.
- Vispa upp ägget och blanda snabbt ner i det i potatisen jämte mjöl och salt. Skala och finriv de råa potatisarna. Fördela hälften av smeten i smord ugnsform, cirka 2 liter. Lägg fyllningen jämnt ovanpå och täck med resten av potatismoset. Grädda cirka 35 minuter i 200 grader varm ugn. Servera med lingon och smält smör.
Kommentarer
@Helena Birkestedt
I Blekinge gör man kroppkaka i långpanna med rå potatis och då kallas det kludda!
@Christa Arvidsson
Håller absolut med, full pott!! Testa den, alla ni som älskar kroppkakor.
@ateresea
En fempoängare får den här! Vi har blivit som förälskade i den här hemma.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
