Kommunistgryta

En rätt med allt i ett som ungarna älskar. Uppkom när vi vuxna tröttnat på pasta och ville ha potatis men kassan sa köttfärs testa gärna med andra grönsaker tex. ärter, majs och paprika.

Grönsaker Kött Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

10 potatisar
4 morötter
600 g köttfärs
1 stor gullök
1 köttbuljongtärning eller grönsakstärning
2 msk tomatpuré
vatten
1 burk krossad tomat
Salt
Kryddor
ev. yoghurt

Gör så här

Skala potatisar, morötter och lök, tärna allt och lägg i en stor tjockbottnad gryta. lägg i buljong och fyll upp med vatten så allt täcks salta. Koka upp och låt puttra tills morötterna är mjuka, under tiden bryn färsen i stekpanna krydda efter smak jag brukar ha i ca 2 tsk pepparmixoch paprikapulver eller en halv påse tacokrydda.När morötterna är mjuka blandas köttfarsen i med tomatpuré och krossade tomater. Koka upp, puttra i ca 5 minuter, servera med en klick naturell youghurt och en grönsallad.
Ett tips ta med till jobbet eller till utflykten, funkar perfekt att värma på stormkök.