Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 1 kg fast potatis
- 3 morötter
- 400-500 g falukorv (deli)
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- Smör att steka i
- 3 msk tomatpuré
- 2 dl grädde
- 2-3 dl mjölk
- Kött och grillkrydda
- Salt
- Svartpeppar
- Paprikapulver
- Cayennepeppar
Gör så här
- Skala potatis och morötter och skär dem i lagom stora, ätvänliga bitar. Koka i saltat vatten.
- Medan potatis och morötter kokar gör man såsen.
- Skär falukorv i stavar och finhacka gul lök och vitlök.
- Stek korv och gul lök tills de fått fin färg i lite smör i en stor stekpanna.
- Tillsätt vitlök, tomatpuré, grädde, mjölk och kryddor. Justera krämigheten på såsen med mjölken.
- När såsen puttrat i några minuter och potatis och morötter är färdigkokta hälls alltihop ihop i den stora stekpanna. Rör runt så att potatis och morötter får sås på sig.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Dryck vi tror du gillar
