Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 2-3 ölkorv, valfri smak
- 6-8 wienerkorv
- 1 gul lök
- 1 paprika
- 2 vitlöksklyftor
- 4 dl matlagningsgrädde
- Parmesanost
- Smör
- Salt
- Peppar
- Pasta till 4 personer
Gör så här
- Hacka löken , vitlök och paprikan och fräs i lite smör. Skiva all korv i inte allt för tjocka bitar. Bryn korven lätt. Häll över grädden och lite av parmesanosten och blanda. Salta och peppra.
- Koka pastan och blanda med såsen. Hyvla parmesanost över innan servering.
- Servera med skivade tomater.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
