Korvchili

Av korv och grönsaker kan man göra en snabblagad gryträtt. Smaka av väl med chilipeppar - den som gillar kryddstark mat kan kanske ta dubbla mängden. OBS att det står frysta brytbönor i receptet - det verkar som om dessa bönor inte finns i fryssortimentet längre, utan det är bara haricots verts för hela slanten. Ta dem i stället om ni inte får tag på brytbönor!

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Skär korven i bitar. Skala och hacka löken. Fräs korv och lök i litet matfett i en gryta. Tina bönorna lätt och skär dem ev i mindre bitar (behövs särskilt om ni använder haricots verts). Skölj, kärna ur och tärna paprikorna.

Tillsätt bönor och paprikor till grytan, häll på buljong och tomatpuré och låt det hela sjuda på svag värme tills löken blivit mjuk och allt är genomvarmt. Smaka av med chilipeppar och salt om så behövs.

Servera grytan rykande het med kokt ris och/eller bröd och en sallad.

Liknande recept

@koppargrytan

Choucroute garnie (Surkålsgryta)

Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…

@mellanbellan

Snabb korvgratäng med sting

Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade

@koppargrytan

Chorizokorv med couscous

Välj din favoritkorv

@koppargrytan

Buljongkokta revben

Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…