Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 0,5 st falukorv
- 4 msk tomatpuré
- 3 dl matlagningsgrädde
- 1/2 zucchini
- 1 grovhackad gul lök
- 1 pkt knaperstekt bacon
- 1 tsk sambal oelek
- Salt
- Peppar
- 1 pkt valfri pasta
Gör så här
- Skär korven i små bitar, och stek.
- skär zucchinin och löken i lika stora munsbitar och stek tills de får färg.
- Skär baconet i mindre bitar och knaperstek, häll över på ett hushållspapper för att få bort fettet.
- Blanda allt i en stor gryta, häll i alla ingredienser och puttra i ca 10 min. Är såsen för tjock häll på lite mjölk.
- Koka pastan under tiden enligt anvisning, godast med penne tycker jag. Servera gärna en grönsallad till.
Kommentarer
@Ingegerd Bergström
Hej! Jag har nu gjort denna korvgryta, den var riktigt god med lite sting i!! Så den blir nog att göra fler gånger
Liknande recept
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
