Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 400 g falukorv
- 1 msk smör
- 500 g krossade tomater
- 1 msk tomatpuré
- 2 tsk Dijonsenap
- 2 tsk oragano
- ½ tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 2 - 3 msk hackad persilja
Gör så här
- Skala och finhacka lök och vitlök.
- Strimla korven.
- Fräs lök och vitlök.
- Tillsätt korv, krossade tomater, tomatpuré, senap och oregano.
- Låt koka ihop ca 10 minuter.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Strö persilja över och servera med pasta eller kokt potatis och vitkålssallad.
Kommentarer
@jimboz jj
Precis den som jag brukar göra men med grädde också och utan senap...Min ena Son märker direkt när det är senap i maten och han gillar det inte !
@Eva Aronsson
jo, detta recept var bra - och barnvänligt med! Senapen gör att det blir lite mer sting i maträtten. Kommer jag definitivt göra om .- mkt gott med spagetti till!
@Irene Nilsson
En helt okay maträtt som vi säkert kommer göra om, lite lite sås kanske, jag lade till lite mjölk o mjöl.....
Men den var god till vardags.
Tack för receptet!
Mvh Irene
Liknande recept
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
