Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 400 - 500 gram falukorv
- vitkål
- röd paprika
- köttbuljongtärning (mängd beroende på hur mycket sås du vill ha)
- senap (efter smak och behag)
- lagerblad
Gör så här
- Skär korven i skivor och sen i halvmånar. Koka upp buljongen i en gryta eller traktörpanna, lägg i lagerblad och strimlad vitkål och låt koka tills kålen mjuknat. Strimla paprikan och lägg i den tillsammans med vitkålen, lått puttra med en stund. Ha i senap och smaka av. Ha i korven sist och låt den bli genomvarm. Servera med potatis eller ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
