Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 500 g falukorv
- 1 rödlök
- 1 msk smör el margarin
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 dl vatten
- 1 dl svarta oliver
- 150 g körsbärstomater
- 1 msk kalvfond
- 3 msk pesto, finns att köpa färdig
- Salt
- Peppar
- Servera med:
- Pasta, t.ex. risoni
Gör så här
- Skär kiorven i mindre bitar. Skala och hacka löken. Fräs korv och lök i en stekpanna med smör.
- Lägg över i en gryta och tillsätt crème fraiche, vatten och oliver. Koka upp och lägg i delade tomater, fond och pesto. Koka i 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
