Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 400 g falukorv eller grillkorv
- 1 burk ( 400 g) konserverade vita bönor i vatten
- 1 burk ( 400 g) konserverad ratatouille
- 1 tsk stark senap
- 1 msk vatten
- Täcke:
- 550 g potatis av mjölig sort
- 2 salladslökar eller purjolök
- 4 msk mjölk
- 1,5 msk smör eller margarin
- 1 dl riven ost t ex edamer eller cheddar
Gör så här
- Värm ugnen till 200 grader. Skär korven i munsstora bitar och bryn dem i en torr stekpanna.
- Skölj bönorna i kallt vatten och låt rinna av. Lägg korv ratatouille, bönor, senap och vatten i en gryta. Värm försiktigt till kokpunkten. Häll över korvblandningen i en 1,5 liters gratängform. Täck över och håll varmt.
- Gör potatismoset. Skala och tärna potatisen och koka mjuk ca 10 min. Mosa och rör ner lök, mjölk och matfett. Bred eller spritsa ut moset över korvgrytan. Strö över den rivna osten. Gratinera ca 15 min i ugnen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Dryck vi tror du gillar
