Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 purjolök
- 4-6 morötter
- 1 litet blomkålshuvud
- 3 dl grönsaksbuljong
- 2 msk tomatpuré
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 400 g falukorv
- 2 msk färsk timjan
- 4 port ris
Gör så här
- Skölj, ansa och skär purjolöken i 2 cm breda bitar. Skala eller skrapa morötterna och skär i mindre bitar. Dela blomkålshuvudet i små buketter. Lägg grönsakerna i en traktörpanna. Häll över grönsaksbuljong. Tillsätt tomatpuré och krydda med salt och svartpeppar. Låt grönsakerna koka 5-10 min, de ska ha lite tuggmotstånd kvar.
- Strimla falukorven och låt koka med ytterligare ca 5 min. Plocka bladen från timjankvistarna och strö över grytan.
- Servera med ris och gärna ett gott knäckebröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
