Kotlett med grönsaksröra

Njut av en god kotlett med många goda grönsaker.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 griskotlett fett bortskuret
  • 1/2 stånd broccoli
  • 1 morot
  • 7 champinjoner
  • 1/2 gul paprika
  • 1/2 äpple
  • 1/2 röd lök
  • 3 msk keso 4%
  • 1/2 msk persilja
  • 1 krm salt
  • 1 krm peppar
  • 1 port, fri pasta fullkorn kokt
  • 1 1/2 tsk margarin flytande max 80%

Gör så här

  1. Dela och skiva grönsakerna, tärna äpplet. Fräs grönsaker och äpple i hälften av margarinet.
  2. Stek kotletten i resterande margarin, krydda. Hacka löken fint, blanda med keso och hackad persilja. Servera kotletten med grönsaker, pasta och keso.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr