Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 stora kotletter
- Smör att steka i
- Vitpeppar
- Salt
- 1 dl delikatesskryddad tomatpuré
- 2.5 dl vispgrädde
- 0,5 köttbuljong tärning
- Potatis
Gör så här
- Koka potatisen och stek under tiden kotletterna i rikligt med smör. Mycket steksky är hemligheten med den goda smaken. Salta och peppra.
- När kotletterna strax är klara rör du i tomatpurén, häller på grädden och smular i buljongen.
- Låt puttra bara ett par minuter på lägsta möjliga värme, annars dunstar grädden bort.
- Njut kotletterna med kokt potatis till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
