Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 kalv- eller fläskkotletter
- 1 msk smör
- 2 gula lökar
- 500 g potatis
- 5 dl vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 3 msk tomatpuré
- 1 lagerblad
- 1 kvist färsk timjan eller 0,5 tsk torkad
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 gr
- Bryn kotletterna i smöret,salta och peppra.Ta sedan upp dem och lägg åt sidan
- Hacka löken och fräs den sakta i samma panna.Skala potatisen och skär i tunna skivor.
- Smörj en ugnfast form och lägg ned potatisen,salta något. Lägg löken över och sedan kotletterna
- Koka i hop buljongtärningarna med kryddorna och tomatpuren bara så allt blandas.Pressa i vitlöken och häll över i formen så att det precis täcker potatisen.
- Sätt in i ugnen i ca 20-30 min.
Kommentarer
@Annika Hellman
Tack
Roligt att fler tycker som jag.
@snuffe-helan
Lätt att tillaga och mycket god. Resterna blir bra till matlåda.
@lapp
Rätten vara enkel att göra ,mycket läcker och smakfull.
Ett recept som jag självklart lagar fler gånger och lägger in i min kokbok här i
Matklubben.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
