Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 6 st kotletter
- 3 dl grädde (använder själv 15% matlagningsgrädde)
- 2 dl creme fraiche (använder även här 15%)
- ½ dl soja
- 2 tsk sambal oelek
Gör så här
- Sätt på ugnen på 175 grader.
- Lägg de råa kotletterna i en ugnsfast form.
- Koka upp grädde, creme fraiche, soja och sambal oelek i en kastrull. Häll gräddblandningen över kotletterna och ställ in i i varm ugn.
- Låt den stå inne i 1 timma och 15 min, sen är det klart.
- Obs! man behöver ej salta på kotletterna, för sojan i sig är salt. Men detta är efter eget tycke och smak, vill man salta så gör det lite försiktigt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
