Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 Fläskkotletter
- Salt
- Peppar
- 2 morötter
- 1 Palsternacka
- 150 g Champinjoner
- 1 Gul lök
- Matfett till stekning
- 3 vitlöksklyftor
- 1 Liten burk strimlade bambuskott
- 2 dl kalvbuljong
- 2-3 msk Japansk soja
Gör så här
- Salta och peppra kotletterna. Skiva rotfrukterna, svampen och lök.
- Hetta upp lite matfett i en stekpanna och stek kotletterna på medelvärme, ca: 3 minuter på vardera sida. Ta upp dem ur pannan och håll dem varma.
- Hetta upp lite mer matfett i stekpannan och fräs grönsakerna några minuter. Skiva vitlöken och tillsätt med bambuskotten, buljongen och sojan låt koka ca: 5 minuter.
- Lägg ner kotletterna och låt dem puttra med några minuter.
- Servera med kokt ris och garnera gärna med lite persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
