Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 st fläskkotlett
- 1 msk rapsolja
- 2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar, grovmald
- 400 g frysta broccolibuketter
- Senapspotatis:
- 1 kg potatis
- 2 dl matyoghurt
- 3 msk skånsk senap
Gör så här
- Potatis: Skala och skär potatisen i ca 1 cm tjocka skivor. Koka potatisskivorna mjuka i lättsaltat vatten ca 10 min. Blanda matyoghurten med senap och lite salt. Häll av potatisvattnet och ringla senapsyoghurten över potatisen.
- Skär ett par snitt i kanten på kotletterna och pensla dem med oljan. Grilla eller stek kotletterna ca 4 min per sida i grill- eller stekpanna. Krydda med salt och peppar. Koka broccolin enligt förpackningens anvisning.
- Servera kotletterna med senapspotatis och broccoli.
- Ca 475 kcal per portion: 12 g fett • 43 g protein • 48 g kolhydrater
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
