Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Krabba naturelle
Beräkna 1 medelstor krabba per person. Köp den gärna färdigkokt, det är enklast och bekvämast.
Ingredienser
- Krabba
- Citron
- Skaldjurssås:
- 1½ msk senap
- 1 msk socker
- 1 msk vinäger
- 1 dl Kronolja
- Salt
- Vitpeppar
- 3-4 msk finklippt dill
- Tomatmajonnäs:
- Majonnäs
- Vispad grädde
- Chilisås
Gör så här
- Klyv eller bryt upp krabban och servera den på en stor tallrik till var och en, som sedan själv sköter om rensningen och urtagningen av köttet. Servera citronklyftor och gärna ett par olika såser till.
- Beräkna annan mängd till skaldjurssåsen beroende på hur många ni är, likadant med tomatmajonnäsen.
- Såserna serveras kalla!
- Beträffande krabban så se till att krabban känns tung. Då är den välmatad och fin. En krabba får absolut inte skvalpa.
Kommentarer
@svendler
Hovmästarsåsen (i receptet kallad skaldjurssås) kan behöva lite mer omtanke för att bli bra vid tillagning. T.ex. som i receptet på www.lyckasmedmat.nu/recept.asp?receptnr=125.
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
