Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Kräft- och laxpaj
En paj som passar bra till kräftskivan, buffén, helg eller vardag.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 125 g smör
- 1 ½ msk kallt vatten
- 1 krm salt
- Fyllning:
- 200 g kallrökt lax
- 200 g inlagda kräftstjärtar
- 2 dl riven västerbottensost
- 3 ägg
- 2 dl standardmjölk
- Salt
- Nymald svartpeppar
- Garnering:
- Några kräftstjärtar
- Limeklyftor
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Kör smör och mjöl i matberedare till en grynig massa. Tillsätt vatten och salt och kör till en smidig deg. Tryck ut degen i en pajform och förgrädda pajskalet i ca 10 minuter. Sänk värmen till 200 grader.
- Strimla laxen och häll av spadet från kräftstjärtarna. Fördela lax och kräftor i pajskalet tillsammans med riven västerbottensost.
- Vispa ihop mjölk, ägg, salt och peppar och häll över.
- Grädda ca 20-25 minuter.
- Garnera med lite kräftstjärtar och limeklyftor.
Kommentarer
@idakonig
Äter inte skaldjur men gjorde denna till sambon o han avgudar den :)
@maddedavidsson
Provade nyss detta recept! Blev super gott =) Hade även i lite dill =)
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
