Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 burk kräftstjärtar
- 1 dl tärnad mango
- 1 dl tärnad papaya
- 1 dl tärnad avokado
- 1 dl urkärnad, tärnad tomat
- 1 röd serrano-chilifrukt, finhackad
- 2 msk hackad, färsk koriander
- 2 msk finhackad schalottenlök
- 2 msk olivolja
- ca 2 msk pressad limesaft
- eventuellt 1 tsk strösocker
- 2 krm salt
Gör så här
- Gör så här:
- 1. Tärna och hacka frukt och grönsaker och blanda med kräftstjärtar.
- 2. Smaka av med olivolja, lime, socker och salt.
- 3. Lägg upp i portionsglas, garnera glasen med romansallad.
- Njut med ett gott bröd och ett glas vin (eller flera).
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
