LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kräftfylld lax med citron och dillmos
God laxrätt där hav möter insjö.
Ingredienser
- 4 laxfiléer
- 50 g löjrom
- 2 dl kräftstjärtar
- 4 msk crème fraiche
- 1 msk majonnäs
- 2 dl hackad dill
- 1 krm tabasco
- 10-12 potatisar (mjölig)
- 2 dl mjölk
- 1 citron (skalet)
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Hacka kräftstjärtarna och rör ihop dem tillsammans med majonnäsen, hälften av dillen, crème fraichen och tabascon.
- Skär ett snitt i laxfiléerna och fördela fyllningen i snitten.
- Lägg laxfiléerna i en ugnssäker form och tillaga i ugnen ca 15 minuter.
- Garnera laxen med rom och eventuellt lite dill när den är klar.
- Koka under tiden potatisen och mosa den med elvisp när den är klar.
- Värm mjölken och vispa ner den i moset. Vispa allt fluffigt. Vänd ner citronskalet och resterande dill. Smaka avmed salt och peppar.
- Servera gärna med sockerärtor eller andra kokta grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
