Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 2 dl fiskbuljong
- 1 msk vetemjöl
- 60 g matfett
- 4-5 salladslökar, finhackade
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 dl vitt vin
- 100 g rökt skinka i tärningar
- 10-15 havskräftsstjärtar eller 200 g räkor, skalade
- 1 dl kaffegrädde eller matlagningsgrädde
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- 250 g grön fettuccine, bandspaghetti, kokt
Gör så här
- Blanda 1 dl fiskbuljong och vetemjöl och ställ åt sidan. Hetta upp matfett i en stor gryta och fräs lök och vitlök i ca 2 minuter. Tillsätt vin och 1 dl fiskbuljong och koka upp.. Sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter. Rör om mjölredningen och rör ner den.
- Tillsätt skinktärningar, kräftstjärtar eller räkor samt grädde. Rör om och koka upp. Smaka av med salt och peppar. Servera med nykokt fettuccini och grovt bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
