Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 förp ruccola
- 1 stor rödlök eller 2 små (tunnt strimlad)
- 1 burk kräftstjärtar
- 200 - 300 gram pasta (torr vikt)
- 4 - 6 Tomater (utan kärnor)
- ½ dl olivolja
- 1 - 2 vitlöksklyftor
- skal och saft av en lime
- flingsalt
- Svartpeppar
Gör så här
- Börja med att koka pastan och låt den svalna, (bra pasta till denna sallad är typ gnocci eller pastaskruvar) Skär tomaterna i lagoma bitar
- Riv limeskalet och pressa över limejuicen, finhacka vitlöken o ha ner i limeskal och juicen häll över olivoljan.
- Blanda ruccola, kräftstjärtar, pasta, tomat och rödlöken i en stor skål, häll över oliv o vtlöksdresingen och låt stå i kyl minst 3 timmar före servering,
- blanda gärna runt lite försiktigt ett par gånger medans den står i kylen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
