Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g pasta penne
- 800 g fläskfile
- 3 pkt bacon
- 3 dl grädde
- 1 pressad vitlök
- 4 dl creme fraiche
- Valfri mängd skivade champinjoner
- 2 msk kalvfond
- en skvätt äppelcidervinäger
- soja
- ev. lite redning ( vatten + mjöl )
- Salt
- Peppar
- Färska örter t.ex persilja
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Putsa filen och skär i fina bitar.
- Bryn köttet, och även det strimlade baconet.
- Tillsätt grädde och creme fraiche. Låt sjuda ett par minuter innan du tillsätter fonden, ev. soja och äppelcidervinäger.
- Rör ner champinjonerna och fin hackad persilja .
- Och smaka av med salt och peppar. Låt sjuda ett par minuter innan servering.
- Serveras med en härlig grönsallad.
Kommentarer
@jennieerica
Jättegott, rekommenderar att alla provar denna. Mums!
@kruthuset
Lätt lagat och mycket gott!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
