Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 600 g lövbiff eller ryggbiff
- Oja till stekning
- Salt
- Peppar
- 1 rödlök
- 1 kalvbuljongtärning
- 4 dl färdig tomatsås på burk
- 1 dl creme fraiche
- 1 tsk kummin
- Servering:
- 1 dl hackad persilja
- Kokt ris
Gör så här
- Skär köttet i tunna strimlor och stek dem gyllenbruna i het stekpanna med lite olja.
- Krydda med salt och peppar.Skala och hacka löken, låt den fräsa med i någon minut och lägg över alltihop i en kastrull och koka ur stekpannan med buljongen.
- Häll ner buljongen i kastrullen och tillsätt tomatsåsen, creme fraichen och kumminen och låt koka i ca 10 minuter, smaka av med salt och peppar.
- Strö rikligt med persilja över och servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Dryck vi tror du gillar
