Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g färsk spagetti
- 300 g lättrökt kassler
- 1 gul lök
- 3 ägg
- 1 dl färskriven parmesanost
- 1 ½ dl grädde
- Gröna ärtor efter behag, kan uteslutas
- Svartpeppar
- Olivolja
Gör så här
- Skär kassler i strimlor. Skala och skär löken i klyftor. Blanda färskriven parmesanost med ägg och grädde. Krydda lätt med svartpeppar.
- Salt finns så det räcker i ost och kassler.
- Koka pastan som vanligt med lättsaltat vatten.
- Låt den färdiga pastan rinna av i durkslag.
- Fräs kassler och lök med olivolja i den tömda pastakastrullen.
- Slå tillbaka pastan och tillsätt ärtor, ägg-, ost- och gräddblandningen.
- Rör om hastigt, dra från plattan och krydda med svartpeppar.
- Servera gärna en lätt grönsallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
