Krämig carbonara

Det här är en twist på en klassisk spaghetti Carbonara.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 280 g bacon
  • ½ dl vitt vin
  • 5 dl grädde
  • 3 dl mjölk
  • Redning (mjölk och mjöl)
  • Persilja
  • 1 dl riven parmesanost
  • Svartpeppar
  • Salt

Gör så här

  1. Strimla och stek bacon tills det börjat bli lite knaprigt i en stekpanna. Hacka löken fint och ha i den i pannan. När löken blivit mjuk, häll i vinet och låt vätskan koka bort. Häll i grädden, mjölken och låt koka upp igen. Red av så att såsen blir något tjockare. Riv i parmesan och kryddorna. Red eventuellt av lite mer. Om det blir för tjockt kan mer mjölk hällas i. Servera med spagetti.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…