Krämig champinjonsoppa med smak av kantarell och cognac

Mums på höstkvällen

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 450 gram champinjoner
  • 1 st gul lök
  • 5 dl vatten
  • 1 svampbuljongtärning
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • 2 dl crème Fraiche Kantarell & Cognac från Milko
  • Smör
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Hacka svampen och löken fint och fräs några minuter med smör i en stor kastrull.
  2. Tillsätt vatten, buljongtärning, grädde och crème fraichen.
  3. Låt koka i 10-15 minuter och mixa sedan med stavmixer. Smaka av med salt och peppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept