Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- Skivade champinjoner (frysta, på burk eller färska)
- 2 vitlöksklyftor (efter smak)
- 1 msk flytande smör
- 1 tsk timjan (gärna färsk)
- 5 dl mjölk
- 1/2 tsk sambal oelek
- 2 msk ketchup
- 1/2 tsk salt
Gör så här
- Tina, skiva eller häll av champinjonerna. Själv använde jag frysta från eldorado, stora fina bitar.
- Lägg i en kastrull med flytande smör och vitlök, skivad eller pressad. Låt detta fräsa ihop en liten stund. Lägg i timjan och häll på mjölk. Tillsätt sambal oelek, ketchup och salt. Låt puttra ihop och avnjut.
- Går ju klart att koka på vatten och ev lite mjöl om man vill ha ett nyttigare alternativ eller inte har mjölk hemma. Jag körde lite av varje för att spara på mjölken =)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
