Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g färsk broccoli
- 400 g kassler
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 1 msk smör eller margarin
- 2-3 msk senap
- 2-3 dl riven ost
Gör så här
- Värm ugen till 250 grader.
- Dela broccolin i mindre bitar. Koka dem nätt och jämnt mjuka i saltat vatten. Låt rinna av väl.
- Strimla kasslern. Blanda broccolin och kasslern i en ugnssäker form. Vispa ur mjölet i mjölken i en kastrull. Lägg i matfettet och koka upp under omrörning. Koka såsen 4-5 minuter.
- Rör i senapen och blanda ner osten. Därfefter får såsen inte koka. då blir osten seg.
- Häll såsen över kasslern och broccolin i formen.
- Gratinera i övre delen av ugnen i ca 10 minuter.
- Servera t ex med potatismos.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
