Krämig kräftpasta med lime

Enkel, snabb och fräsch pastarätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pasta till två port.
  • 1 avokado
  • 1 mozzarella knut
  • 2 lime frukter
  • 360 g kräftstjärtar i spad (varav 170g kräftstjärtar)
  • 60-80 g philadelphiaost
  • 2 dl ruccola
  • Persilja för garnering

Gör så här

  1. Koka pastan al Dente i saltat vatten.
  2. Medan pastan kokar vattna ur kräftstjärtarna och pressa en lime över dem.
  3. Hacka avokado, mozzarella och skölj ruccolan.
  4. Häll av pastavattnet och rör ner philadelphiaost i den färdiga pastan, vänd ner ruccolan och pressa lime saft i pastan.
  5. Lägg upp pastan på tallrikar, toppa med mozzarella och avokado, sedan kräftstjärtar och avsluta med lime klyfta och persilja.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…