Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 st färska eller tinade kycklingfiléer á ca 100 gr
- 9 skivor salami (jag brukar använda den från danska Göl)
- 7,5 dl matgrädde
- Salt
- Peppar
- Smör/-margarin till stekningen
Gör så här
- Bryn kycklingfiléerna runt om och krydda med salt och peppar.
- Lägg dem bredvid varandra i en lite högre ugnsfast form och skär ett snitt i varje filé på längden (skär så djupt du kan). Ta 3 skivor salami och dela dem på hälften. Lägg salamiskivorna åt samma håll (med platt sida uppåt) så att de bildar en rad och lägg sedan raden i skåran på kycklingen.
- Häll över grädden och grädda i ugnen, ca 60 min i 200 grader.
- Koka pasta under tiden och använd en stor kastrull.
- Lyft sedan ur en filé i taget och lägg på en skärbräda. Tag en gaffel och "trasa sönder" kycklingen i små bitar. Lägg tillbaka trasslet i formen och häll sedan allting över pastan.
- Blanda och servera med valfri pasta, jag brukar dock använda penne!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
