Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 pkt kycklingfiléer, ca 1 kg
- 2 gula lökar
- 3-4 vitlöksklyftor
- trattkantareller och champinjoner (eller annan god svamp), hur mycket avgör du själv.
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl smetana
- 3 dl vatten
- redning för ljus sås (eller vetemjöl)
- 1-2 buljongtärningar
- soja
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Stek kyckling och hackad lök tills det får färg. Koka upp vatten i en kastrull och häll ner kyckling och lök. Häll på grädde, lägg i buljongtärningarna, häll i soja, pressa ner vitlöksklyftorna. Låt koka ca 10 minuter. Stek under tiden upp svampen så den får lite fin färg och häll sedan ner det i grytan. Red av grytan så den blir lite tjockare. Häll ev i några dl mjölk ifall det ser ut att vara lite sås. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris, potatis eller pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
