Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g smör
- 1 finhackad gul lök
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- 3½ dl kycklinbuljong/fond
- 150 g kycklingfilé
- Ca 100 g frysta broccolibuketter
- Salt
- Peppar
- 1½ dl matlagningsgrädde
- Ev. 1 dl bulgur
Gör så här
- Tina ev frusen kycklingfilé och dela i små bitar. Smält smöret i en stekpanna och stek lök och vitlök i cirka en minut. Häll i buljongen/fonden och lägg ner kycklingbitarna. Lägg även i de frusna broccolibuketterna. Låt koka i ca 15 min tills kycklingen är färdig.
- Krydda med salt och peppar och häll på matlagningsgrädden och låt sjuda i några minuter.
- Om du vill så kan du även tillsätta okokt bulgur för att få den lite matigare. Tillsätt bulguren efter broccolin.
Kommentarer
@Lisbeth Viktorsson
Kanongod kommer att göras fler gånger
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
