Gör så här

1. 1. Skala och hacka löken. Fräs i lite smör i en panna.
2. 2. Skär laxen i mindre bitar - skär efter eget tycke - och stek upp. Passa på att krydda med citronpeppar innan den är riktigt brynt.
3. 3. Vänd i lite kräftstjärtar i lag (utan lagen, det blir tillräckligt med smak av den ändå). Fräs inte för länge - de kan bli sega!
4. 4. Vänd i crème fraiche och låt småputtra lite samtidigt som du kryddar med grillkrydda och franska örter efter smak.
5. 5. Koka under tiden pastan.
6. 6. Vid servering strör du över lite riven parmesanost!
7. VOILÀ!