Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 350 g makaroner
- 1 tsk salt
- 1-4 krm nymald svartpeppar
- 140-150 g bacon (1 pkt)
- 1 msk olivolja
- 2 msk finklippt gräslök + extra gräslök till garnering
- 250 g mascarponeost (el. philadelphiaost el. ricottaost)
- 3 msk riven parmesanost
Gör så här
- Koka makaronerna i saltat vatten 8-10 minuter eller enligt förpackningens anvisningar. Skär eller klipp baconet i bitar.
- Hetta upp oljan i en stekpanna av teflon och stek baconet 3-4 minuter tills det är knaprigt. Blanda ner gräslök och de två ostsorterna. Sänk värmen och låt puttra försiktigt 2-3 minuter tills osten har smält helt. Rör om ofta.
- Låt makaronerna rinna av väl och blanda dem med ostsåsen. Garnera med gräslök och servera.
- Jag tycker den blir godast med mascarponeost.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
