Krämig Pastasallad med mango

En lätt och snabb rätt när man har bråttom, eller bara är sugen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Fruktkött från en 1/2 mango
  • 1 dl lättkesella
  • 1 tsk sambal oelek
  • salt och peppar
  • 3 msk hackad gurka
  • 3 msk finskuren lök
  • 1/2 dl majs
  • 1 bit finskuren paprika
  • 1 msk olja
  • 1 1/2 dl kokt pasta
  • 1 dl tonfisk i vatten

Gör så här

  1. Mixa mango, kesella, sambal, salt och peppar.
  2. Fräs gurka, lök, majs och paprika i oljan.
  3. Låt grönsakerna svalna och blanda dom med pastan, tonfisken, mangosåsen och slutligen de avsvalnade grönsakerna.

Kommentarer

Ingen smaksensation direkt. Jag valde att lägga i grönsakerna naturella, dvs fräste dem ej. Mangochutney och lite mer sambal oelek hade kanske gett rätten lite mer smak. Är nog inget jag kommer att göra igen..
Väldigt starkt blir det om man använder en hel tsk oelek. Förövrigt inget höjdar recept, tyvärr.
Nej!! det här var ingen höjdare.....

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr