Krämig potatissoppa

Den går snabbt att göra och smakar gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 potatisar
  • 1 liten purjolök
  • 1 liten squash
  • 2 tsk flytande matfett
  • 5 dl vatten + 1 buljongtärning
  • ½ tsk timjan

Gör så här

  1. Skiva skalad potatis, purjolök och squash.
  2. Fräs purjolöken i matfett i en kastrull. Lägg sedan i potatis och squash. Späd med vatten, tillsätt buljong och timjan. Koka på svag värme i ca 10 minuter.
  3. Mixa soppan och smaksätt efter tycke och smak.
  4. Servera med varma dubbelmackor med valfritt pålägg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept