Gör så här

1. Skär fläskfilén i tunna strimlor.
2. Skala, halvera och skiva löken.
3. Ansa och strimla paprikorna.
4. Ansa och skiva champinjonerna.
5. Hetta upp 1 msk olja på medelvärme i en stekpanna.
6. Tillsätt den strimlade fläskfilén och bryn under omrörning i ca 5 minuter.
7. Lägg upp köttet på ett fat.
8. Bryn lök, paprika, champinjoner, senapspulver och svartpeppar.
9. Fräs under omrörning tills grönsakerna blivit mjuka, ca 5 minuter.
10. Koka pastan enligt paketets anvisningar. Låt den rinna av och håll den varm.
11. Tillsätt buljongen, sjud upp och låt sjuda tills blandningen har reducerats, ca 5 minuter.
12. Rör om då och då. Blanda ner kött, ärter, crème fraiche och tomatpuré.
13. Låt alltsammans suda tills det är genomvarmt, ca 3 min.
14. Lägg upp pastan på tallrikar, portionera upp stroganoffen och servera genast.