Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Krämig tomatsoppa
Värmande soppa som man kan piffa upp med räkor om man vill.
Ingredienser
- 2 gula lökar
- 3 msk olivolja
- 2 msk smör
- ½ msk basilika
- ½ msk timjan
- 2-3 paket á 500 g krossade tomater
- 1½ dl vitt vin
- 3 dl vatten
- 2 ½ - 3 hönsbuljongtärning
- 1 vitlöksklyfta
- 1 lagerblad
- 2,5 dl vispgrädde
- svartpeppar efter behag.
- Sambal olek för starkare smak
- Räkor om du vill pigga upp soppan lite
Gör så här
- Hacka och fräs löken mjuk i olja eller smör i en kastrull. Lägg i örtkryddorna som får fräsa med en stund, smaken kommer fram bättre då.
- Häll i vinet tillsammans med tomater, vatten, buljongtärningar, hackad vitlök och lagerblad. Låt soppan koka sakta i 20-30 minuter. Fiska upp lagerbladet, mixa soppan slät och häll tillbaka den i kastrullen.
- Tillsätt grädden och låt småkoka ytterligare 5-10 minuter- Ta några tag med pepparkvarnen och klipp gärna ner rejält med färsk basilika.
- Ta i några krm sambal olek om du vill ha en starkare soppa.
- Rensa räkor efter behag och låt koka med soppan en kort stund om du vill göra soppan lite matigare.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat