Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Krämig tonfiskpasta med cocktailtomat, persilja, citron och babyspenat
I detta recept har jag använt mig av pastaspiraler. Jag ville röra ihop något lättgjort och snabbt till middag idag och vipps så stod det här härliga receptet på bordet! Det vart riktigt gott! Det går givetvis att byta ut pasta spiralerna till någon annan pastasort. Tänk bara på att ha en "liten pasta sort", alltså ingen spagetti-sort. Servera gärna med riven parmesanost, det blir verkligen pricken över i:et! :)
Ingredienser
- 500 g pasta
- 2 rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- 350 g cocktailtomater
- 500 g tonfisk i olja (ca3 burkar tonfisk)
- 25 g färsk persilja
- 200 g babyspenat
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm citronpeppar
- 4 dl crème fraiche
- 2 ½ dl matlagningsgrädde
- 1 citron, saften
- 2 msk
- 2 msk smör, till stekning
- Till servering:
- Ca 2 dl parmesanost, riven
Gör så här
- Koka upp lättsaltat vatten i en stor kastrull till pastan, följ paketets instruktioner.
- Ansa och finhacka rödlöken och vitlöken. Halvera cocktailtomaterna.
- Värm upp en stekpanna, klicka i smör och vänta tills det börjar fräsa. Häll i rödlöken och vitlöken och stek tills de mjuknat.
- Tillsätt cocktailtomaterna, salt, svartpeppar och citronpeppar. Låt stå och puttra i 5 minuter.
- Öppna tonfiskburkarna och häll ut oljan. Hacka persiljan och babyspenaten.
- Tillsätt tonfisken och persiljan. Se till att tonfisken fördelas i mindre bitar. Låt stå och puttra i ytterligare 5 minuter.
- Häll av pasta vattnet och häll tillbaka pastan i kastrullen.
- Tillsätt tonfiskblandningen i kastrullen och rör om.
- Häll i creme fraichen och matlagningsgrädden. Rör om till en krämig blandning.
- Halvera citronen och pressa i saften. Tillsätt babyspenaten. Rör om ordentligt!
- Klart!
Kommentarer
@gertluddpowwel
Helt okej vardagsrätt! Blev mycket också :) Stark 3:a! :)
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
