Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Kreoliska heta räkor
En räkrätt som det hettar till om . Man kan bränna av räkorna med konjak, men det är inte nödvändigt, rätten blir iallafall mycket god.
Ingredienser
- 1 kg räkor med skal
- 3 dl strimlad purjolök
- 1 röd paprika
- 2 pressade vitlöksklyftor
- Smör
- 1-2 krm chilipeppar
- Svartpeppar
- Ev ½ dl konjak
- 3 dl vispgrädde
- 3 msk chilisås
- Några droppar tabascosås
- Salt
Gör så här
- Rensa räkorna , skär ned purjolök, strimla paprikan. Fräs purjo, paprika och vitlöken i smör några minuter. Lägg upp det på ett fat .
- Fräs räkorna mycket snabbt tillsammans med chilipeppar och svartpeppar, vill man bränna av med konjak, häll då över konjak
- och tänd på OBS! Köksfläkten måste vara avstängd.
- När lågorna brunnit ut , tillsätt grönsaksfräset och späd med grädde.
- Smaka av med chilisås, tabascosås och salt.
- Det ska hetta till om såsen
- Servera med kokt ris, citronklyftor och gurkstavar
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
