Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 5-8 hg räkor
- 1 gul lök
- 3 vitlöksklyftor
- 1 msk smör
- 2-4 tsk curry
- 1 tsk paprikapulver
- 1 grön paprika
- 3 dl grädde
- 2 bananer
- 3-5 skivor ananas
- 1 dl vitt vin + ev ananasspad
- 1/2-1 chilifrukt, beroende på styrka och smak
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala räkorna. Hacka lök och vitlök väldigt fint och fräs genomskinligt i smör. Dofta över curry och paprikapulver. Låt fräsa någon minut. Slå på grädde, vin och eventuellt saft från ananasen. Låt koka ihop ett par minuter.
- Kärna ur paprikan och chilin och skär strimlor. Skär ananasen i bitar och skiva bananen och häll ner i grytan och låt koka med en stund. Tillsätt till sist banan, ananas, chili och räkor. Värm hastigt och smaka av med salt, peppar och ev mera kryddor. Servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
