Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 Kycklingfiléer
- 1 msk osötad senap dijon
- 1 äggula
- 1½ dl flingor Kellogg´s K-special
- (Cornflakes blir inte lika bra)
- Salt
- eppar
- 1 dl riven cheddarost
- SÅS
- 1 dl vatten
- 1 msk kycklingfond
- 1½ msk maizena
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 msk dijonsenap
- ½ tsk dragon (torkad)
- Salt och peppar
Gör så här
- Ugn 225 grader
- Putsa filéerna, salta och peppra.
- Blanda senap och äggula, pensla blandningen på filéerna.
- Lägg filéerna i en ugnssäker form.
- Lägg flingorna i en plastpåse och banka lätt med en brödkavel tills de krossas. Blanda de krossade flingorna med riven ost. Strö krosset över kycklingfiléerna och tryck till med handen.
- Stek i ugn 20 - 30 minuter.
- SÅS
- Mät upp kallt vatten, kycklingfond och maizena i en kastrull.
- Vispa tills majsstärkelsen löst sig. Tillsätt grädden och värm under omrörning. Tillsätt senap och smula i dragon.
- Smaka av med salt och peppar och ev lite mer dragon.
- Servera med ris och en sallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
