Gör så här

1. Gör så här:
2. Sätt ugnen på 225°.
3. Skala och skär potatisen i klyftor som sedan kokas i lättsaltat vatten tills de blir mjuka, ca 10 min.
4. Lägg dem i en ugnsfast form och ringla över olivolja.
5. Rosta i ugnen ca 20 minuter, ta ut efter halva tiden och rör om.
6. Skölj och strimla spetskålen.
7. Skala och tärna morötterna och rödlöken.
8. Fräs morötterna i olivolja ett par minuter i en stor stekpanna.
9. Tillsätt spetskålen och rödlöken och låt fräsa ytterligare ett par minuter.
10. Tillsätt curry, salt och svartpeppar.
11. Allt ska vara krispigt
12. Skär laxen i tärningar.
13. Krydda med citronpeppar och salt.
14. Stek dem tillsammans med de övriga grönsakerna.
15. Lägg potatisen på ett sort fat och fördela laxen och grönsakerna över, pressa över ½ citron.
16. Blanda ihop matyoghurt, senap och honung till en slät crème.
17. Servera laxpyttenmed en klick senapscrème