Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Krispig mandellax med blommig potatis
Lägger man kvistar av örter på potatisen bibehålls växtens karaktär. Prova gärna andra örtkryddor som oregano och salvia.
Ingredienser
- 450 g laxfilé, portionsbitar
- 1 msk smör, mjukt
- 1 tsk salt
- 1 dl flagad mandel
- 2 msk bladpersilja, hackad
- 50 g cheddar eller emmentaler, riven
- 8 st potatisar
- 0,5 msk rapsolja
- 0,5 tsk salt
- 0,5 knippe färsk timjan
- Till servering
- 50 g haricots verts
- 1,5 st röd paprika, strimlad
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Skär fisken i portionsbitar om det inte är gjort.
- Lägg fisken i en ugnssäker form. Bred på smör, salta.
- Blanda mandel, persilja och ost. Strö det över fisken. Skala potatisen och dela den. Är den stor så skär den i cm-tjocka skivor.
- Lägg potatisen runt fisken. Pensla ovansidan på potatisen med olja. Salta potatisen och lägg på kvistar av timjan.
- Stek ca 25 minuter mitt i ugnen tills fisk och potatis är genomstekta och fått fin färg.
- Servera med haricots verts och röd paprika.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
