Gör så här

1. Koka potatisen och mosa den, låt den kallna.
2. Finhacka löken, skär fläsket i tärningar och bryn lök och fläsk i stekpanna med kryddpepparen.
3. Blanda snabbt ihop potatis, vetemjöl, salt och ägg till en stadig deg.
4. Smöra en ugnsäker form, dela degen i två längder.
5. Lägg ner längderna i formen och forma ett dike i vardera längd och lägg i fyllningen.
6. Kläm ihop degen över fyllningen, pensla med vatten.
7. Täck formen med aluminiumfolie och slut till runt kanterna.
8. Tillaga i ugnen på 200 grader ca 40 minuter.