Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 750 g kokt riven potatis
- 2½ dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 2 ägg
- Fyllning:
- 150 g rökt fläsk
- 1 gul lök
- 2 krm kryddpeppar
Gör så här
- Blanda samman potatis, mjöl, salt och ägg till en deg. Gör som en avlång köttfärslimpa av degen.
- Lägg den i en ugnsfast form med lock. Tryck en ganska stor fördjupning längs efter "limpan".
- Skär det rökta fläsket i små tärningar. Hacka löken.
- Fräs fläsket och löken i lite margarin, och krydda med pepparn. Låt kallna.
- Fyll fördjupningen i "limpan" med fläskblandningen. Vik över degen, och täck fyllningen. Lägg på locket.
- Grädda i 200* ugn ca 45 min.
- Servera med smör, lingonsylt och rårivna morötter.
- P.S Jag bytte ofta ut det rökta fläsket mot köttfärs, men gjorde för övrigt lika.
Kommentarer
@Ann-Britt Berglund
Gjorde dem med ca 200 g bacon plus lökpulver.
Väldigt gott och enkelt och påminner lite gran i smaken av potatispannka
@Christa Arvidsson
Har idag ätit mitt livs första kroppkakor som jag tyckte var goda. Kan inte bli annat än full pott! Att de är enkla att göra är inte heller fel. Kokade potatisen dagen innan.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
